熱効率がよいレトロなガスケトル

150年の歴史を持つイギリスバーミンガムのシンプレックス社のやかん。底部の銅のコイルが、ガスの熱を効率よく受け止めるため通常のケトルよりも早く沸く。本体は熱伝導率を第一に考えて贅沢な銅でできていて、外側は、傷に強いクロームメッキ、内側には、ニッケルメッキが施されている。このモデルはクラシカルな外観だが比較的安価なタイプで注ぎ口には、笛がついていて、沸き上がると懐かしい音で知らせるようになっている。コイルを有効に機能させるためにガス台で使う事が望ましく、熱効率をとことん追求しているので湧いたらすみやかに火を止めるようにする。